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标题:
金庸小说看人生(一)
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作者:
上官小谷
时间:
2019-5-3 17:12
标题:
金庸小说看人生(一)
天地尚无完体
再说《倚天屠龙记》第二十回,张无忌练“乾坤大挪移”,有一十九句没练成。
无忌对小昭说:“日盈缺,月满亏蚀,天地尚无完体。我何可人心不足,贪多务得?留
下一十九句练之不成,那才是道理啊。”
这道理很是。不强求,不执着做到百分之一百完美,接受自己能力所限。这个道理,对
有兴趣钻研厨艺的人尤其有用。
谁都知道,西式烹饪之中,各式酥皮是最难做的,牛油越高就越难控制。
油酥皮的要诀是快而准,和面的阶段不要揉搓太多,以免牛油融化,牛油融化,做出来
的饼皮便不酥了。初学的人,孜孜要和面阶段做得完美,搓来搓去,结果必然不成功。我的
经验是,不必太注重和面是否完全均匀了有,七八成均匀使可以了,务求快,宁愿不完美,
出来的效果反而更佳。
做清蛋糕,最关键的阶段是把面粉、牛油混入打起的蛋白泡内,略为手重,蛋白泡压碎
了,蛋糕便会变成硬硬的一块。初学的人,生怕达不到蛋白泡和面粉、牛油完全均匀混和的
水准,往往花太多时间精神在这个阶段,结果反而无法做出既松且轻的蛋糕。其实成功秘诀
跟做油酥皮一样:宁愿不及,不要过分。
法国茶之中,一般认为最难把握的三种酱汁是做少律酱Mayonaise,伴芦笋的荷兰汁
Holland和跟牛肉上的Bernaise。这三种酱汁有一个共通点,就是以牛油或橄榄油搅拌进蛋
黄里成薄糊状。要成功制造这三大难汁,秘诀其实十分简单,就是把握蛋黄的温度,逐少把
油搅拌进去,与其加足油的分量,不如细心注意蛋黄的吸收程度,宁愿不足,不要过分,否
则整个酱汁就变成炒蛋状,不能上席了。
下厨造饼点,手势宜轻不宜重,最紧要气定神闲。做人求学也是一样,不要事事求圆
满。小时老师殷殷教诲,“将勤补拙”、“精诚所至,金石为开”,错的,要让成功漫不经
意地从窗口进来。
刚不可久
昔时看金庸小说描述高手相搏谓:“刚不可久,柔不能守”,历年一直不忘,一直感到
这两句不知是源于什么经典或是金庸所作的话,很有意思。只是迹着经历不同,对这两句话
体会也有所改变。
年少气盛的时候,对“刚不可久”特别留意,视为警惕。气势如虹的攻击,的确有“飘
风不终朝,骤雨不终夕”的弱点,一轮冲锋之后,后劲不继,那么对方只消懂得避其锋头,
你自己便会自动疲累,不攻自破。
那时不大注意“柔不可守”这句,觉得浑不可解。
但其实“柔不能守”的例子,才多得不可胜数。有些人主张圆滑、变通,“以柔制
刚”,认为温和谅解的态度,才是无往不利,所得更多。谁知一以温和谅解保持友好关系开
了头,以后要守便难了,没有原则的妥协,只是节节败退,最后无守可守,全盘放弃。眼见
一步步陷入这境地的人,真是不少,“柔不能守”,也是极值得作为警惕的一句话。
然而,近来这两句话再频频出现在脑海之中,意义又再有不同。什么“刚”、什么
“柔”,不再着意,耳畔缭绕着的都是“久”、“守”两个字,好像说,刚也好,柔也好,
最重要的是能够持久,能够一直紧守。
我想,这多少跟工作的接触有点关系。近年接触的,多是记者、政坛人物、与政治有关
的人与事。热心人士多得很,但眼见一批如潮水的来,又如潮水的退,再换过另一批如潮水
涌来,却是没有多少是持久的,才十年的一个发展,已经没有多少人从头至尾在场经历,知
道来龙去脉,因此在轻重久暂真假之间,有时就失了准绳,或者过分大惊小敝,太容易兴
奋,也太容易失望。
世人太注重见解派别,这是激进那是保守,这是过刚那是过柔,原来一切都不及坚持到
底,不被淘汰出局或自动放弃出局那么重要。樱花盛故,一夜萎落,悲壮得令人感动,但广
厦高楼的根基却是石块、水泥,一重一重地建筑起来。
你既无心我便休
《书剑恩仇录》第十三回,金笛秀才余鱼同单恋骆冰,心情悲苦,投奔荒郊古寺,日闲
见殿堂上有壁画记载高僧出家始未,说道是因听了一句曲词而大彻大悟。
这句曲词,就是“你既无心我便休”。
这七字犹如当头棒喝,余鱼同细想自己对骆冰一见钟情,为她如痴如醉,为她魂牵梦
萦,为她朝夕苦恼,但她对自己,何尝有一丝一毫的情意?她既无心,我便应休;她娇如
花,皓如玉,于我又有什么相干?当下心意已决,剃度出家。
爱一个人而毫无保留,那是理所当然的事。事事以她为重,处处为她设想,把她的利益
放在第一位,自己退居第二;迁就她,接受她的一切弱点,人前人后维护她,不计较自己有
什么损失,那是理所当然的,爱就是贞忠而包涵容忍的。
爱一个而甘愿耐心等待,那是理所当然的。不催促她,不勉强她,不教她有丝毫压力,
不让她有半点为难,她需要多少时间,就让她有多少时间;爱是不介意耐心等待。
爱一个人直到不能爱下去。不能再爱下去,就该停止。
不要悲愤,她没有义务要爱你;也无须万念俱灰,世上有那么多值得你爱的人,穷此一
生也爱不尽。百步之内,岂无芳草,有用之身,难道无事可做?不要再想念,或想像假如她
爱你——只要她爱你——生命会多圆满幸福。
不要数过去的日子,重开新段落,全心投入新的承担,把自己珍贵的感情,交付与新的
理想和愿望。
或者你会爱另一个人;或者她亦是无心,但那有什么要紧?生命是向前的,在休止符与
休止符之间,你已得益良多。不爱的人不会了解,而缠绵不休的人,最后会推动爱的能力。
出世与入世
金庸在我的《金庸小说的男子》小序中,对他小说里所表现的人生观有十分发人深省的
总结。他说:“在武侠世界中,男子的责任和感情是‘仁义为先’。仁是对大众的疾苦怨屈
充分关怀,义是竭尽全力做份所当为之事,引申出去便是‘为国为民,侠之大者’……
“汉唐之后佛法和道家思想盛行,中国人的思想也为之一变,佛道的出世和儒墨的入世
并行。中国一般知识分子年轻时积极关心世务和大众,以天下为己任,当在现实环境中碰得
头破血流之后,有的仍然衣带渐宽终不悔,有的不免趋于遁世与消极;当然,也有不少人向
现存秩序投降屈服,以换取权势、名利。”
环顾今天出版的流行书籍,教人适应社会需求,在“现存秩序”之中争取成功的,占了
绝大多数。流行小说的主题,大多数侧重描写现实、男男女女在现实的洪流中学会的求存之
道,其中不乏对现实环境和现存秩序的抨击和申诉,但整体而言,还是倾向接受现实。...
作者:
诸葛佳妍
时间:
2019-5-3 17:13
老兄!
我从心底里佩服你啊?
作者:
荠峙
时间:
2019-5-3 17:13
呵呵?
作者:
渲嫁益
时间:
2019-5-3 17:14
诱导?
作者:
颛孙琛瑞
时间:
2019-5-3 17:15
谢谢?
作者:
卅霞
时间:
2019-5-3 17:15
这才是好帖子?
作者:
堵小楠
时间:
2019-5-3 17:16
呵呵?
作者:
锥弁
时间:
2019-5-3 17:17
楼主不要骄傲哦
再接再厉嘛
在点评点评其他的作者哈
作者:
隆产赚
时间:
2019-5-3 17:18
唉!`
作者:
蔷技啜
时间:
2019-5-3 17:19
颠覆武侠吧~
作者:
隆产赚
时间:
2019-5-3 17:19
d完在?
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